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Biscuit pain de gènes, biscuit Joconde aux amandes et éclats de framboise, mousse framboise, fruits rouges frais -
biscuit aux amandes et chocolat, mousse chocolat noir 61%, mousse chocolat lait 41%, mousse légère chocolat blanc 35%, perles noires 61% -
Biscuit Joconde aux amandes et éclats de chocolat , biscuit chocolat aux amandes , mousse chocolat 61% , bananes flambées au rhum , mousse banane -
Biscuits cake imbibé kalamansi, compotée fraise des bois, ganache montée fèves de tonka, glacage rocher framboise, ganache montée fraise Mara des bois -
Biscuit Joconde à la pistache, gélifié framboise, gélifié fraise, biscuit léger aux amandes et pistaches , bavaroise vanille de Madagascar citronnée -
Biscuit Joconde aux amandes, imbibé d'un sirop citron , mousse framboise , mousse cassis , mousse myrtille , glaçage framboise -
Fond de pâte sablée aux amandes, crème pâtissière vanille de Madagascar, compotée fraises Mara des bois, compotée avec morceaux de rhubarbe, ganache montée vanille de Madagascar -
Pâte à kougelhopf sucré aux sultanines et amandes -
salade verte, salade de carotte, salade de cèleri , salade de betterave rouge, salade de concombre, tomate-mozzarella, herbes de Provence -
Riz , thon , cornichons, maïs , olives noires, ciboulette , mayonnaise , tomate , salade verte -
Pâtes, filets de poulets grillés, cornichons, maïs, olives noires, ciboulette, mayonnaise , tomate, salade verte -
Pâte a choux, crème pâtissière au choix ( vanille de Madagascar, café, chocolat 53% - 61%, ananas Kirsch d'Alsace), fondants, amandes éffilées torréfiées en décor
