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pâte à choux, crème légère à la noisette, praliné noisette, amandes effilées -
pâte à panettone aux fruits confits et son glaçage gourmand amandes,streusel et sucre grains -
pâte à panettone aux fruits confits et son glaçage gourmand amandes,streusel et sucre grains -
pâte à pain de campagne agrémentée de graines de tournesol -
Rarfait glacé au kirsch d'Alsace, cerises au kirsch, fond de meringue, sorbet fraise, génoise imbibée au sirop kirsch d'Alsace, glace vanille de Madagascar, pâte d'amande fait maison, -
Biscuit Joconde aux amandes et éclats de framboise, mousse framboise , glaçage framboise -
Biscuit pain de gènes aux éclats de framboise, biscuit Joconde aux amandes et éclats de framboise, mousse framboise , glaçage framboise -
Pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière vanille de Madagascar , fondant -
Fond de pâte sablée aux amandes, crème pâtissière vanille de Madagascar, compotée fraises Mara des bois, compotée avec morceaux de rhubarbe, ganache montée vanille de Madagascar -
Pâte à kougelhopf sucré aux sultanines et amandes -
Biscuit pain de gènes, biscuit Joconde aux amandes et éclats de framboise, mousse framboise, fruits rouges frais -
Sorbet framboise , cristalline de framboise , parfait glacé Vanille de Madagascar, fond de meringue aux amandes
